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1.芥菜汁400克,不够可以加水。
2.糯米粉250克,粘米粉250克,白砂糖50克。
3.加芥菜汁揉成光滑面团。
4.取适量面团,揉圆。
5.电饼铛剧一层油,预热,把圆形芥菜按扁,放入电饼铛。
6.中火,两面煎至微黄。
7.加水至饼的一半位置,开大火,盖好盖子。
8.煮至水干,打开盖子。
9.翻面,中火,两面再煎一会,煎至水干。
10.盛盘。